Hühnerfrikassee rezept kalorienarm

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Hähnchen waschen, trocken tupfen und die Haut abziehen. Nehmen Sie für g Erbsen ca. Hühnerfrikassee — smarter - Hühnerfrikassee: Beliebtes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Eine leichte würze mit kräutern und gewürzen statt reichlich fett ist hier entscheidend.

Das Ergebnis ist ein kalorienarmes Hühnerfrikassee, welches hochwertiges Eiweiß lieftert und reichlich B-Vitamine enthält: Vitamin B 6, Pantothensäure und Niacin sorgen für einen reibungslosen Energiestoffwechsel und. Schnell gemacht und super gesund, gerade zur Winterzeit, ist mein leichtes Frikassee Rezept genau richtig.

In der Saison Juni-September können Sie auch frische Erbsen verwenden. Es ist einfach gekocht und schmeckt richtig lecker. Man kann es auch bewusst kalorienarm zubereiten. Probiere mein Hühnerfrikassee ohne großen Aufwand. Viel frisches gemüse wie erbsen, karotten und blumenkohl sorgt für geschmack und fülle.

Hühnerfrikassee – smarter

Mit Vollkornreis serviert, macht Hühnerfrikassee dank der Ballaststoffe lange satt und fördert die Darmgesundheit. Inzwischen Zwiebeln ungeschält halbieren. Erbsen und Fleisch dazugeben und weitere 3 Minuten kochen. Das hähnchenfleisch sollte aus der brust stammen, da es magerer ist.

Schnelles Hühnerfrikassee

Gerade jetzt zu Winterzeit ist so ein leckeres warmes gesundes Hühnerfrikassee doch etwas Wunderbares. Sie schmecken wunderbar aromatisch. Mit Facebook anmelden. Inzwischen Möhren schälen und längs vierteln und in etwa 3—4 cm lange Stücke schneiden.

Bei der zubereitung auf überflüssige fette wie butter verzichten. Ein hühnerfrikassee muss nicht zwangsläufig eine kalorienbombe sein. Es ist Low Carb, Keto und auch glutenfrei. Möhren und Champignons zum eingekochten reduzierten Fond in den Topf geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Hühnerfrikassee mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen und nach Belieben mit etwas Kerbel garnieren. Die garzeit sollte nicht zu lang sein, um die nährstoffe im gemüse zu erhalten. Bei starker Hitze in 15—20 Minuten auf ml einkochen lassen.

Entstehenden Schaum mit einer Schaumkelle abschöpfen.

Hähnchenbrüste in 1,2 l Wasser mit ganz wenig Salz zum Kochen bringen. Die Erbsen nach dem Palen zum Schluss 5—7 Minuten im Fond mitgaren. Ein schuss zitrone am ende verleiht frische, ohne zusätzliche kalorien. Statt schwerer mehlschwitzen kann man die sauce auch mit speisestärke binden.

Die Zitrone auspressen und etwas Muskat abreiben. Das perfekte Keto Abendessen für die ganze Familie!. Zwiebeln und Suppengrün zusammen mit Lorbeerblatt und Pfefferkörnern zum Hähnchen geben und bei mittlerer Hitze 35 Minuten kochen.

Wichtig ist hierbei vor allem die wahl der zutaten. Auch eine gute hühnerbrühe bildet eine geschmackvolle, aber kalorienarme grundlage. Statt fettiger sahne eignet sich oft ein leichter joghurt oder fettarme milch als basis. Reis als beilage kann durch quinoa oder eine kleinere portion ersetzt werden.

Foto: Beeke Hedder. Dieses Low Carb Hühnerfrikassee ist super einfach gemacht und in nur 30 Minuten fertig! Insgesamt lässt sich ein leckeres und dennoch leichtes hühnerfrikassee zaubern. Selbstgemachte brühe ist oft bekömmlicher als gekaufte fonds.

Suppengrün putzen, Möhre und Sellerie schälen und alles grob zerkleinern. Passwort vergessen? Unsere smarte Variante vom Hühnerfrikassee ist gesünder, da es im Vergleich zum Originalrezept keinen Weißwein, keine Schlagsahne und deutlich mehr Gemüse enthält. Gesundes Hühnerfrikassee schnell und leicht selbst gemacht.