Rezept krautsalat mit speck

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Krautsalat mit Speck

Bayrischer Krautsalat mit Speck - kommt immer gut bei meinen Gästen an. Genieße diesen traditionellen salat, der mit speck eine neue dimension erhält. Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten , Deutsch regional , Beilage , Salate , Braten , Gemüse , Gewürze , Schwein.

Übrigens: Kümmel sorgt dafür, dass wir den Kohl besser vertragen. Der Krautsalat zieht über Nacht im Kühlschrank richtig schön durch — die perfekte Ergänzung zu deftigem Schweinekrustenbraten und anderen Fleischgerichten. Speckscheiben übereinanderlegen und in feine Würfel schneiden.

Die zubereitung ist denkbar einfach und schnell gemacht. Ein Rezept für Schweinsbraten, Bratwürste oder Geselchtes. Hier ist ein köstlicher krautsalat mit speck, der dich begeistern wird. Mit Gelinggarantie. Frische zwiebeln sorgen für eine angenehme schärfe und tiefe im geschmack.

Kohl vierteln, Strunk keilförmig herausschneiden. Tipp Für die Kruste: Zuerst die Schwarte einschneiden, mit Salz einreiben und über Nacht kalt stellen. Krautsalat mit Speck ist ein leckerer Klassiker. Den Speck 10 Minuten vor dem Schneiden einfrieren. Der feine kohl wird erst fein gehobelt, bevor er seine volle würze entfaltet.

Kohl quer in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in eine Schüssel geben. Etwas zucker mildert die säure und schafft eine harmonische balance. Schwierigkeit einfach. Jetzt bewerten. Mit Salz und Zucker würzen und alles mindestens 5 Minuten mit den Händen kräftig durchkneten.

Knusprig gebratener speck verleiht diesem klassiker eine wunderbare herzhafte note. Bayerischer Krautsalat: Hier finden Sie das ausführliche Rezept für den original bayerischen Krautsalat mit Speck und Kümmel. Zubereitung Am Vortag die Kümmelsaat in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten und auf einem Teller abkühlen lassen.

Eine leichte vinaigrette aus essig und öl rundet das gericht perfekt ab. Deftig und sehr würzig ist der Krautsalat mit Speck.

Über Bewertungen und für beliebt befunden. Manchmal füge ich auch noch ein paar äpfel hinzu, für eine fruchtige überraschung. Dann lässt er sich besser würfeln. Das Weißkraut zieht in einem würzigen Sud und wird später mit Senf und Essig verfeinert. Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, mit Essig und Öl ablöschen.

Aber auch als beilage zu braten macht er eine exzellente figur. Am Tag danach den Krautsalat erneut kurz mischen, mit Salz abschmecken und zum Schweinebraten siehe Rezept: Schweinekrustenbraten mit Biersauce Grundrezept servieren. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!.

Krautsalat mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. El El Traubenkernöl. Mit frischer petersilie garniert, sieht er nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch besser.

Krautsalat mit Speck Rezept

Tl Tl Zucker. Dieser krautsalat passt hervorragend zu deftigen grillspezialitäten. Services Aboshop Gewinnspiele Newsletter bestellen Spiele. Tl Tl Kümmelsaat.